Кулинарный мастер-класс

В последний день уходящего лета участники нашей программы по социальной адаптации собрались на мастер-класс в уютной кулинарной студии «Фуд Лаб».  Ребята всегда с большим удовольствием посещают практические занятия, на которых можно научиться не только готовить вкусные и полезные блюда, но и научиться сервировать стол к завтраку, обеду или ужину.

На этот раз мастер-класс проходил в вечернее время, поэтому ребята приготовили ужин для себя и своих родителей. В меню ужина входила сытная мясная пицца, лёгкий десерт и лимонад на основе полезных фруктов.

Чтобы сделать пиццу, нужно было приготовить тесто и нарезать все ингредиенты: помидоры, перец, сыр, ветчины и т.д. Для десерта нужно было измельчить печение, приготовить сметанную и ягодную заправки, а для лимонада выжать сок из апельсинов, лимонов.

В ходе приготовления ужина участники использовали необходимую кухонную технику (миксеры, соковыжималки, блендеры). Перед началом занятия ведущий мастер-класса, шеф-повар кулинарной студии, показал, как нужно работать с техникой и кухонными инструментами.

Это уже не первое практическое занятию по направлению питание и сервис. Такие занятия всегда проходят дружно и в весёлой обстановке. Большинство участников справились хорошо и получили от шеф-повара одобрение. Мастер-класс закончился дружеским ужином и приятным общением.

Мастер-класс состоялся в рамках программы по социальной адаптации, реабилитации и организации сопровождения детей-инвалидов, проживающих в городе Новосибирске, при поддержке Департамента по социальной политики мэрии Новосибирска.